人民日報聚焦蘇南地區試點輪作休耕:種優質稻田 繪美麗風景
2019-12-06 07:56:00
來源:人民日報
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  原題:蘇南地區試點輪作休耕,一畝地產出幾倍收益

  種優質稻田 繪美麗風景(田間追蹤高質量·邁向集約高效)

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  我國東部地區農村人多地少,但技術、理念、資金優勢明顯,如何讓一畝地產出更大效益?

  蘇南地區試點輪作休耕,耕種強度做減法,質量效益上做乘法,走出了一條質量興農、綠色興農、品牌強農的發展之路,給這類地區發展集約高效型農業帶來啟示。

  “高產”變“優質”,讓疲倦的土地攢足勁

  水稻畝產1300斤,又是一個豐收年!江蘇省昆山市淀山湖鎮金家莊村種植大戶邵擁軍站在田邊,得意地講起增收秘訣:“你瞧,這是剛種下的紫云英,明年開完花,就能作為水稻的綠肥還田?!?/p>

  休耕一季,邵擁軍明顯感到土壤在恢復元氣:去年輪作油菜花,4月花期結束,油菜被翻耕進20厘米深的土里,一個月后腐化成天然有機肥。蚯蚓、蟲子、草籽跟著泥土被翻上來,引得白鷺爭相啄食。5月水稻插秧,田間泥土變松變軟了……

  這一切,在5年前都很難想象。那時候,昆山農村很多承包地都流轉了。為支付流轉費并實現盈利,很多經營戶高強度種植,導致耕地質量下降。地力退化,化肥用量更大了,導致土壤微生物環境惡化,病蟲害發生加重,農藥用量隨之上去。

  “過度追求高產,到了該剎車的時候?!痹S多人認識到。2015年,昆山在全省率先推行輪作休耕試點。

  “休耕不是為了休,而是為了更好地耕,從高產到優質切換跑道,最終目標還是提升糧食產能、保障糧食安全?!崩ド绞修r業農村局局長陳魯勇直言。

  實施輪作休耕,一開始阻力不小。這里是魚米之鄉,人均耕地少、復種指數高,許多農戶對綠色生態理念缺乏認識,認為輪作休耕會減少收益,難以接受。

  示范先行。昆山從新型合作農場開始試點,財政給予每畝200元補貼。位于陽澄湖邊的巴城農民專業合作聯社,成為第一批“吃螃蟹”的。

  “在秋冬季進行輪作休耕,同時采取保護性耕作措施,輪作換茬、深耕曬垈、休耕培肥,種出了‘不一樣’的好稻米?!卑统擎傓r業服務中心副主任凌學林說,輪作休耕后,每畝減少化肥23公斤、農藥0.38公斤,病蟲危害率降低10%—15%,而土壤有機質含量每公斤增加到28.6克,畝均效益增加10%以上。

  讓邵擁軍下決心休耕的,是2016年的那場災害。當年11月上旬播種小麥時,連續陰雨導致種子爛在了地里。麥種下了3次,12月初才補種好。抽穗揚花期、成熟期,又受陰雨長、降雨多的影響,不僅出現了穗發芽,還暴發了小麥赤霉病,損失了3萬多元。

  這讓邵擁軍體會到了傳統“靠天收”的風險。正好農業服務中心工作人員上門推介新品種——南粳46?!靶缕贩N品質好、價格高,還能避高溫熱害,收入不降反增?!彼汩_賬后,邵擁軍痛快答應了。

  示范帶動,科技入戶,輪作休耕試點逐步推開。如今,昆山市輪作休耕面積達到4.4萬畝,蘇南地區整建制推進,3年帶動全省實施輪作休耕130萬畝。

  賣稻谷到“賣品牌”,一季收益頂兩季

  “誰說種地不掙錢?”一見面,宜興市楊巷鎮農民史明祥就講起自己的“種糧經”。

  “以前一年辛辛苦苦種20畝田,收入也就萬把塊錢?!笔访飨槟?013年舉例,糧站收購價是一斤稻谷1.55元,但買不起烘干設備、無法晾曬,質量不達標,又怕砸手里,只好硬著頭皮便宜賣給米廠。

  現在,史明祥把自家的土地流轉給了百糧農業科技有限公司,自己在合作社負責水稻種植?!白饨鸺由瞎べY,一年能掙8萬多元?!笔访飨榈靡獾卣f。

  百糧公司負責人方幸軍也經歷過產業的曲折:過去一家一戶分散種植,土地越種越沒勁兒,公司只能“收百家糧”,大米色澤、長短、形狀各異,而且容易碎、口感差,賣不上好價?!暗竟仁召弮r一斤1.5元,米價達到2.1元才能不虧本,沒有好米,就打不出品牌,企業經營難?!?/p>

  幾年前,宜興市實施輪作休耕,每畝補貼245元,方幸軍意識到,打造品牌大米的機會來了?!拜喿餍莞麕砹司G色生產方式,農藥化肥少用了1/3,土壤活力不斷修復,大米從源頭上更加符合綠色標準?!狈叫臆娬f,公司流轉土地1萬余畝,由當地兩家合作社負責經營,水稻畝產平均高出50公斤、畝效益高出320元。公司有了好糧源,農民有了好收益,可謂兩全其美。

  由稻麥兩熟變一季水稻,休耕一季為優質水稻提供了更好的養分?!傲挤N就是好,一季頂兩季!”星馬合作社負責人馬勇介紹,通過專業化生產、標準化加工、網絡化營銷,合作社生產的“宜皇”大米,成色一致、顆粒飽滿、晶瑩透明?!笆蹆r比普通大米貴出一倍,市場上還搶著要呢!”

  楊巷鎮其他米廠也紛紛跟進,“楊巷大米”獲得了國家地理標志商標?!捌放拼蝽懥?,市場理順了,現在不再‘稻強米弱’,稻強米也強了!”方幸軍高興地說。

  優質優價,水稻種得好、大米賣得貴,百糧公司又返利給種植戶,鼓勵經營主體采取輪作休耕方式,推廣使用有機肥,并以每畝100元的標準進行補貼。馬勇坦言,從事綠色種植效益高,合作社更有積極性了。

  “農戶增收,村集體也得益?!睏钕镦偢辨傞L王廣軍算了筆賬:鎮里10個村通過土地整理增加耕地948畝,村集體一年可增收近100萬元。同時,實行統一經營,每年可為村集體減少水電費等服務性支出120萬元。

  農旅融合,賞花經濟火了,品牌大米俏了

  “每年秋季,無人機把紫云英種子播撒到水稻田里,待到水稻收獲時,小小的種子已經成長為一棵棵綠苗,置身于稻茬之中,綠肥開始孕育……”

  今年13歲的汪豆豆在日記本上寫下這段話時,父親汪康十分驚喜,“本以為下一代對農業淡漠了,沒想到她有這樣的感情?!?/p>

  兩年前的一個周末,在南京工作的汪康帶家人到城郊的六合區兜風,旅途中,他們被一片紫色的花海所吸引?!昂芏嗳瞬患s而同走向那片花海,停下來觀賞拍照?!蓖艨祷貞?,女兒觀賞了很長時間也不舍得回家。

  艾津稻園的“新農人”王光還記得當時遇到小豆豆一家的情景,他耐心地介紹:這種花叫紫云英,除了具有觀賞價值,它還是一種綠肥,能提高土壤有機質和氮肥含量,化肥使用量能減少40%左右,水稻畝產能增加100斤左右,稻米的口感和營養也能提升。

  江蘇省農業技術推廣總站站長管永祥告訴記者,輪作休耕試點3年來,耕地地力平均提升了0.5個等級。伴隨農業生產方式轉變,一些地方的賞花經濟火了起來。

  今年春季,昆山千燈鎮大唐生態園高效農業示范區內,橘紅色、紅色、紫色、黃色、白色五色油菜花怒放,田地如同一個大型調色盤,吸引了17萬人次的游客前來賞花,門票收入58.48萬元,同比增長10%以上。

  做足賞花經濟,江蘇艾津農業科技服務公司從田間到飯桌打造農旅融合,串起這條“項鏈”的一個個“珍珠”,便是與之相關的農事活動:五六月插秧節期間,組織插秧比賽、抓魚摸蝦等活動;在水稻生長期,每周開展稻米小課堂,舉辦各種親子活動,介紹餐桌上的米飯的生長過程;稻子成熟,稻園迎來豐收節,孩子們把收割后的水稻在機器上脫粒,再把稻谷放在碾米機上碾出大米。不少參觀者還會“認購”共享稻田……

  這樣的農事活動,不僅豐富了農旅融合產品,更打通了當地優質大米的銷售渠道,壯大了品牌大米的發展規模,“艾津大米”質量好、口感佳、可體驗,深受市場歡迎,市場售價達到每斤19.8元。

  如今,艾津農業的44名大學生成為“新農人”,每年創造2000多萬元的收益,其中農旅融合的貢獻率從去年的20%增長至今年的近35%。

  行走在蘇南鄉村大地,田野里“長”出一處處美麗風景,現代農業煥發出勃勃生機。

  《人民日報》 2019年12月06日 18 版

作者:  編輯:馬麗花  
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